โพสต์นี้แอดมินจะขอพูดถึง ผักชีและประโยชน์ของมันในแง่ของการล้างสารพิษออกจากร่างกาย มาเล่าสู่กันฟังนะครับ แต่ผักชีจะเกี่ยวข้องกับการล้างสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างไร มาหาคำตอบกัน
ต้องเล่าให้ฟังก่อนว่าในชีวิตประจำวันของพวกเราทุกคนนั้น เสี่ยงต่อการรับสารพิษและโลหะหนักเช่น ปรอท ตะกั่ว อลูมิเนียม สารหนู ซึ่งหากสะสมไว้ในร่างกายเป็นเวลานานจะทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ทั้งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง ลดประสิทธิภาพการทำงานของระบบในร่างกายให้น้อยลงอีกด้วย โดยเราจะได้รับสารพิษเหล่านี้จาก น้ำดื่ม อาหาร หรือในอากาศที่เราสูดดม หายใจเข้าไป นอกจากนี้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่เราใช้อยู่ก็ยังมีสารพิษที่สะสมอยู่
ซึ่งการสะสมสารพิษในร่างกายเป็นเวลานานจะส่งผลให้ผู้ที่ได้รับสารพิษสะสม มักจะมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ปวดท้องบ่อย ๆ ปวดศีรษะ นอนไม่หลับ ซึ่งอาจจะเป็นสัญญาณแจ้งเตือนว่าถึงเวลาที่ร่างกายต้องการการดีท็อกซ์หรือการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายแล้ว
โดยการล้างพิษนั้นก็จะมีอยู่หลายวิธีตามที่เราได้เคยแนะนำกันมาโดยตลอด แต่ในครั้งนี้เราจะยกตัวอย่างของผักที่ช่วยขับล้างสารพิษให้ร่างกายได้เป็นอย่างดี โดยผักที่ว่าก็คือ ผักชี
ผักชีสามารถดีท็อกซ์สารพิษโลหะหนักในร่างกายออกอย่างไร
โดยผักชีสามารถช่วยร่างกายกำจัดสารพิษโลหะหนักได้ทั้งทางตรงและทางอ้อม นอกจากจะช่วยขับสารพิษในระบบย่อยอาหารแล้ว ยังช่วยเสริมกระบวนการกำจัดสารพิษในร่างกายได้อีกด้วย โดยพบว่ามีประสิทธิภาพในการลดการดูดซึมของตะกั่วทั้งในคนและสัตว์
ผักชีเพียง 4 กรัม ให้วิตามินซี ถึง 2% และวิตามินเอ 5% ที่ร่างกายต้องการต่อวัน และยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระทรงประสิทธิภาพสูง ที่สามารถช่วยลดภาวะการอักเสบ ช่วยชะลอวัย รวมถึงช่วยต่อต้านการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งอีกด้วย
โดยวิธีที่ง่ายที่สุดในการรับประทานผักชี คือการเพิ่มผักชีให้อยู่ในมื้ออาหาร ที่ช่วยให้เราได้รับประโยชน์ในการกำจัดสารพิษ ผักชีนอกจากจะนำมาโรยอาหารแล้ว ยังสามารถนำมาปรุงรสเป็นซอส น้ำสลัด หรือผสมในน้ำผลไม้ได้อีกด้วย
